第十六章 「食戟」の研习「山龙锅」与「海龙锅」（下）
这次四川料理“食戟”婷婷酱首先要做到的是突破久我照纪那号称极致的麻与辣的封锁。
其实婷婷酱也可以用麻辣应战，而且绝对能比久我照纪做的更好。但既然准备要碾压久我照纪，并给远月高层自己比久我照纪更适合远月中华料理担当的印象。那么就要把久我照纪弄那个“四川料理是特化辛辣料理”的概念完全打碎。
“宝山飞龙锅”就是打破这一第一步。
“向大人，这是你为“食戟”打破久我辛辣屏障做出的料理吧。”
北条美代子问道，毕竟在这道“宝山飞龙锅”之前婷婷酱先上了一道极致麻辣的麻婆豆腐，众人多少有些猜测。
“但这道砂锅料理应该算是粤菜，而不是川菜吧，您和久我照纪“食戟”的主题可是川菜。”
所有人里对中华料理菜系最清楚的就是美代子，并且她也是有实力的粤菜料理人。美代子很容易的判断“宝山飞龙锅”应该是粤菜。
“没错，“宝山飞龙锅”的确是粤菜料理。不过这也是我用来进行“食戟”的一部分，“食戟”当天我绝对会用一道四川料理赢得“食戟”的。”
没有明确的回答美代子的疑问，婷婷酱指着另外一口砂锅说道，
“现在再试试“苍海水龙锅”吧。”
众人在婷婷酱的催促下喝下第一口，然后就停不下来。
“这汤头好浓郁，整个人都沉浸其中。”
“这汤太……霸道，对就是霸道！”
田所惠：“浓郁至极，让人不得不臣服的味道。”
榊凉子：“用各种海鲜干货让味道更加浓郁！”
丸井善二：“海产的鲜味在嘴里扩散，难以言喻的美味啊！”
伊武崎峻：“为什么这浓郁的汤头却没有掩盖龙虾的味道？”
青木大吾、佐藤昭二：“手根本停不下来……”
“啊啊嗯……快要变成……这美味俘虏了！！”
“呜……”
浓郁的味道好似深海中伸出了触手，紧紧的缠绕众人。
“放弃抵抗！臣服于我！”
一道浑厚威严的声音在众人的脑中响起，让人无法抗拒。
紧接着一道巨大的身影从深渊升起，这是一头蓝色的巨龙。
“臣服于我！”
味道的触手又紧紧收缩，撕裂众人最后的抵抗。
“啊……不……！”
……
突然丸井善二低吼一声，衣服炸裂露出强健的肌肉！
“什……什么！？为什么平时跟枯木一样的书呆子丸井变的跟武打电影中的演员一样，肌肉发达了啊！！”
青木大吾看到丸井善二的异常惊诧道。
“海龙锅的汤头，我用了瑶柱、海参、鱼翅、干虾、鲍鱼、淡菜、鱼唇、鱼肚等超过三年以上的干货熬制汤头，少量加入当归、老姜、熟地黄和三十年花雕提升料理的香气。这道料理可以算是华国药膳哦！”
婷婷酱伸手介绍道。
“我借鉴了闽菜“佛跳墙”的部分选料，又用粤菜煲汤的方法做出了这道“苍海水龙锅”。”
“那为什么，浓郁的汤头并没有掩盖龙虾的味道？”
伊武崎峻对这个问题百思不得其解。
“因为龙虾的种类不一样！”
婷婷酱拿出两只不同种的龙虾。
““宝山飞龙锅”因为汤头清爽所以我用的是和国本地的伊势龙虾，因为海水温度相对较低，味道相对比较淡。而“苍海水龙锅”用的是印度洋产的杂色龙虾，海水温度高，含盐量大，龙虾的味道更重。这样浓郁的汤头并不会掩盖龙虾的味道，反而让味道更为升华。”
看着满足的众人，婷婷酱露出了耐人寻味的笑容，又端上一盘麻婆豆腐。
“来，现在大家再吃这道麻婆豆腐，一口就好……”
半个小时后，一色慧忙完远月十杰的工作回到极星寮，一进餐厅就看到众人一脸生无可恋趴在餐桌上。
“你们在做什么呢？怎么这都这个样子？”
“啊……啊……是一色学长啊……”
吉野悠姬听到一色慧声音稍微回过神来，“婷婷酱让我们试吃了料理，之前的超级好吃，最后一道料理却难吃的让我们吐了出来。”
一色慧这时才发现餐厅的人里唯独没有婷婷酱和文绪太太。
“婷婷酱呢？”
“因为文绪太太也试吃了，所以文绪太太发火罚婷婷酱刷浴室去了。”
“她到底做了什么料理？”
“两道麻婆豆腐，两道砂锅料理。”
针对久我照纪做的预演吗？一色慧明白了婷婷酱的用意。
“你们都吃完了？”
吉野悠姬费劲的抬起手，指了指操作台上的盘子。
“就剩最后那盘麻婆豆腐了，之前的三道我们都吃完了。”
一色慧走到操作台前，看见那盘麻婆豆腐。
卖相上还不错，这是第一眼的判断。
拿起勺子擓了一勺放入口中。虽然失去了锅气少了，绞肉因放置过久已经吸收汤汁发软。但辣、麻、香、鲜的味道还得以保留。
一色慧完全可以想象到刚出锅时候这道麻婆豆腐的美味。
辣和麻的极致，加上鲜香，这道麻婆豆腐不会比久我照纪做的差。
她果然实在为“食戟”试菜，但为什么吉野他们会说这道麻婆豆腐难吃呢？
与此同时，极星寮大浴室。
“可恶！不就是试个菜嘛！不就是吐了嘛……干嘛生那么大气。”
婷婷酱拿着墩布，打扫着浴池。
“不过这次的实验没问题，这次“食戟”是十拿九稳了。明天就可以准备汤头。”
突然传音管里传来文绪太太的咆哮
“不许偷懒，一会我检查，有一根头发我扒了你的皮！”
瞥了一眼传声管，婷婷酱有气无力的回了句，
“知道了！”
不就是吃吐了嘛，生那么大气做什么。以后试菜绝对不再找文绪太太了。还是小惠酱容易欺负，没看药王以后就专找小惠酱试吃鱿鱼脚配花生酱嘛。
话说那个也不算难吃吧。有松花蛋、鲱鱼罐头厉害吗？