第206章 一掌乾坤(二)
第206章一掌乾坤(二)
要说这熊掌nòng起来可不是一般的麻烦,光是先期的处理与准备工作就很huā功夫,到是实际烹饪时却没要显得容易许多。
别看这黑乎乎máo茸茸的熊掌看着实在是让人起不了什么食yù,可褪了máo之后就会lù出里面相对要嫩白许多的皮ròu。
看着自己男友在那里拿着那四只尺八的黑熊掌忙活着,陪在一旁的安馨不由戳了戳其中之一,说道:“木头,熊掌这东西不好nòng吧?”
以前在家的时候,逢年过节家中聚餐,以安家的条件想吃点山珍海味也是平常。特别是安老爷子本就是一个老饕,所以,这熊掌到也吃过。
可正因为是这样,安美眉多少也知道一点这熊掌并不象鸭掌鹅掌之类的可以直接拿出煮了吃,所以,她才有些担心自己男友之前夸下的海口会不会完成不了。
“呵……xiǎo馨,你就放心吧,这熊掌换成别人来nòng想吃得话最少得等到明天,可在我手里,也就两三个xiǎo时就能吃到嘴里了。”秦晓伟边忙活着边说道。
“哦……”眼瞅着自己男友这么有信心,安馨自然没再多说下去,而是建议道:“木头,晚上那么多好菜,这熊掌还是不要全nòng了吧。”
“这东西虽然不是纯野生的,可是也tǐng罕见,留两只到时候带到配送中心那边,给叔叔、阿姨还有大哥他们也尝尝吧。”
眼瞅着自己的nv友这个体贴周到,秦晓伟笑道:“嘿……看来这人还没过mén,就已经想着要处理好婆媳之间的关系啦,真好……”
“哎呀……”虽然也确实是这么想的,可听自己男友这么一说,安馨依旧红了脸,不过嘴上却硬撑着说道:“怎么?不行啊。”
“行,太行了。”看着自己nv友那娇羞的俏脸,内心蠢蠢yù动的秦晓伟真恨不得外面那帮家伙全都因为突然有事面消失掉了。
只不过,他也知道这种可能xìng很xiǎo,所以从四只熊掌里捡了两只出来往旁边一放,说道:“这两只留着回头跟我们的爸妈还有哥哥一起分享吧。”
听到自己男友那我们我们的说着,安馨嗔怪了对方一眼,然后又好奇地问道:“木头,为什么挑这两只留下来啊?”
秦晓伟一边忙活着给剩下的两只熊掌上抹着店里准备好的黄泥,一边解释道:“胖子这次买的四只熊掌明显是从一只熊上下下来的。”
“这玩意跟猪蹄不同,真正好吃的是那只右前掌。”
“啊?为什么这么说?”不明所以的安馨一脸好奇宝宝模样地问道。
“这黑瞎子冬天不是要冬眠吗,在冬眠期间它是不吃东西的,就靠tiǎn这个巴掌,所以才好吃。”秦晓伟边说边将裹好黄泥的熊掌给放到烤炉上烤了起来。
“那你这黄泥是……”指了指那两大团泥团,安馨问道。
“熊掌一般会用生石灰加水烧,可以快速褪máo去老茧,不过生石灰有股怪味,而我用的这个土法子效果一样好却不会有异味。”秦晓伟一边将火调到适中一边说道。
趁着烤着黄泥的功夫,他又将赵飞nòng回来的野味收拾了一下,顺便还从冷柜里拿了些同样是空间出产的各种食材料理了起来。
等泥团烤好之后,秦晓伟拿起xiǎo捶子这和一敲,熊掌上面的黑máo老皮果然都带下来,然后说道:“xiǎo馨,你去陪陪婷姐她们,一会儿nòng起来油烟味重。”
“哦,那我去喽。”安馨忽闪着大眼睛说道。
“等一下。”秦晓伟眼珠一转连忙拦下自己的nv友,然后趁其不备,直接将那娇嫩的身躯给揽进自己的怀里。
不等对方反应过来,那张樱桃xiǎo口就已经被堵了个正着。安美眉原本涌到嘴边的话,顿时就化为了一阵“唔唔”的呻yín声。
这一阵湿í迭香里的气氛热烈了起来。
“来,大家尝尝我这道yù酒烧香、一掌乾坤,看看味道怎么样。”将带着火焰的熊掌放桌上一放,秦晓伟做了一个请的姿势,笑道。
美味当前,在场的众人没一个甘于落后,更别说不好意思害羞什么得了。
赵飞用和自己体型完全不相符的速度,迫不及待地夹了一块放在嘴里。
顿时绵软中却透着劲道,滑腻里又带着浓香的口感,让他实在是有一种吃了之后终生难忘的陶醉。
跟他这种光吃不说话的造型不同,一旁的孔霆勋估计平时也没少吃好东西,所以在品尝了那一块熊掌之后,点头赞道:
“蜜腊把熊掌的香气给完全封住,实在是香。而且又用燕窝做底,的确是风味一绝。”
而与吃得两眼都弯成了好看月牙状的安馨不同的是,沈星婷很是拽了一句文来抒发自己内心的感受:“熊掌蒸蜜蜡、汁溜落燕窝,木头真是高手啊。”
只不过,这时候秦晓伟也顾不上听赞美的话了,而是连忙拿起一个筷子也给自己nòng了一块尝尝。否则,再这样下去,别说熊掌了,就连垫底的燕窝都没了。
可就算是这样,等他闭着眼睛回味了口腔中那让人为之沉沦的美味好一会儿之后,刚准备再来一块,却发现盘子里的熊掌早就空了。
就看到安馨和沈星婷两人在那里,跟胖子一样丝毫不顾忌着形象地tiǎn着筷子头说道:“这熊掌可真香啊。”